Ez szerencsére nem jellemző térségünkre. A tavalyi év végén megduplázódott azok száma, akik étteremből rendelték a karácsonyi vagy a szilveszteri menüt.

A legtöbb étterem magas áremelést volt kénytelen végrehajtani, ez látszott ez a karácsonyi menük árain is: átlagosan 40-50 százalékot emeltek, ám van olyan vendéglátóhely, ahol kétszer annyiba került a töltött káposztaés a halászlé, mint egy évvel ezelőtt.

A karcagi Biohotel étterme szerencsésebb helyzetben van, mert ők a termőföldtől az asztalig politikát vallják. Tehát elsősorban saját minőségi termék kerül a vendégek elé.
Az elmúlt években egyre többen döntöttek úgy, hogy az év végi főzést megspórolják és inkább étteremből hozatják az ünnepi fogásokat. Ennek azonban ára van: eddig sem volt olcsó, de a szolgáltatószektort sújtó extra nehézségek, mint az energia-, az alapanyagdrágulás és a munkaerőhiány megsokszorozták a kiadásaikat, így kénytelenek voltak árat emelni. Mindezek ellenére megduplázódott az éttermek forgalma az ünnepek alatt.

Infokarcag